MANGOVO-KOKOSOVÉ SUŠENÉ ROLKY

MANGOVO-KOKOSOVÉ SUŠENÉ ROLKY Sušené rolky sú skvelou príležitosťou ako premeniť prezreté ovocie na chutnú a trvanlivú pochúťku, ktorá zároveň ponúka priestor pre kreativitu. Prinášame vám recept na mangovo-kokosové sušené rolky, ktorými nepohrdnú ani vegáni. Ide o lahôdku s príchuťou exotiky, doplnenú o rozpustnú vlákninu psyllium, tiež známu ako skorocel indický. Vo výsledku dodá jedlu jemný orechový nádych a poteší aj…

GUĽKY ZO SUŠENÉHO OVOCIA

GUĽKY ZO SUŠENÉHO OVOCIA Raw guličky sa tešia veľkej popularite vďaka jednoduchej príprave, dlhej trvanlivosti a veľkej chuti. Sú plné vitamínov a energie, ktorú potrebujú deti aj dospelí. Ingrediencie: 400g sušené jablká 100g sušené slivky 100g sušené hrušky 1 ČL kakao 1 ČL maslo 2 ČL džem 2 ČL rum 2 ČL káva 1 balíček…

CANTUCCINI S BRUSNICAMI

CANTUCCINI S BRUSNICAMI Chrumkavé talianske sušienky cantuccini sú obľúbené ako drobné sladké potešenie ku káve. S kyslastými brusnicami chutí táto pôvodne mandlová sušienka sviežo a netradične. Cantuccini pochádzajú z toskánskeho mesta Prato. Ich pôvodný názov – biscotti je odvodený od slova biscoctus, čo znamená dvakrát pečený. Obidva názvy postupne zdomácneli a preto sa v Taliansku…

GRILOVANÝ BAKLAŽÁN S VEGÁNSKOU JOGURTOVOU OMÁČKOU

GRILOVANÝ BAKLAŽÁN S VEGÁNSKOU JOGURTOVOU OMÁČKOU Grilovaná zelenina je veľmi lahodná a mimoriadne zdravá. Nezáleží na tom, či si na nej pochutnáte samostatne, alebo ako na prílohe k rybám, mäsu a podobne. Tieto baklažány si však zaslúžia byť hlavným chodom a na grile Grillkern sú pripravené veľmi rýchlo. Ingrediencie: 4 baklažány čerstvé brusnice vlašské orechy…

T-BONE STEAK S BYLINKOVÝM MASLOM

T-BONE STEAK S BYLINKOVÝM MASLOM Aby ste potešili skutočného milovníka mäsa, často toho netreba veľa. Hrubý T-bone steak, trochu domáceho bylinkového masla a hneď sa budete vznášať v grilovacom siedmom nebi. Ingrediencie: 600 g T-bone steaku soľ hrubo mleté čierne korenie 150 g masla 1/2 zväzku čerstvého rozmarínu 1/2 zväzku čerstvého tymiánu 8 g čierneho…

GRILOVANÝ FILET Z LOSOSA

GRILOVANÝ FILET Z LOSOSA Mnohí milovníci grilovania sa rozhodnú pre zmenu, a tak experimentujú s rybami a lahodnou zeleninou. Grilovaný losos nie je len kulinárskym vrcholom z mora, dodáva nám tiež dôležité omega-3 mastné kyseliny. Jemná ryba má však veľmi mäkkú štruktúru. Aby sa pri grilovaní nerozpadla, no zostala krásne jemná, možno ju šetrne grilovať…

LETNÉ GAZPACHO

LETNÉ GAZPACHO Studená španielska polievka gazpacho, pochádzajúca z horúcej Andalúzie, je v letných mesiacoch mimoriadne populárna. Tradičná kombinácia letnej zeleniny v netradičnom studenom prevedení zaručuje ľahké a zdravé osvieženie. Typická je jej rýchlou prípravou, jednoduchosťou a výraznou paradajkovou chuťou. Táto verzia bez pečiva je ideálnou voľbou na ľahký letný obed, no spolu s opečenou bagetkou…

MARHUĽOVÉ SMOOTHIE

MARHUĽOVÉ SMOOTHIE Dozreté sladučké marhule si nemusíme vychutnávať len v koláčoch, knedlách či džemoch. Ľahké raňajky či svieži olovrant vo forme smoothie si vďaka rýchlej príprave môžeme dopriať naozaj kedykoľvek. Marhuľové smoothie predstavuje dokonalú nálož letného osvieženia, vitamínov a vlákniny. Ingrediencie: 10 marhúľ 1 banán  3 lístky čerstvej mäty 1 ČL chia semiačok 200 ml…

MANDĽOVÉ REZY

MANDĽOVÉ REZY Aký je váš obľúbený veľkonočný dezert? My v redakcii si nevieme vynachváliť mandľové rezy, na ktorých si zaručene pochutí celá rodina. Vyskúšajte! 🙂 Ingrediencie: Poleva ¾ masla 2 lyžice hladkej múky ¾ hrnčeka práškového cukru 60 ml mlieka 150 g mandlí Cesto 2 hrnčeky polohrubej múky ½  hrnčeka mletých olúpaných mandlí 1 kypriaci prášok…