Karfiol ala Puttanesca

Karfiol ala Puttanesca Puttanesca egy spagettiszósz, amely főképpen Kampániában jártas dél Olaszországban- azoknak fog ízleni akik szeretik a sósat. Ez az egyszerű kombináció oliva, kapor, oregánó és foghagyma ami illik minden féle spagettihez. Ebben a receptben megmutatjuk az egyszerű vegán variációt a tökéletes étel elkészítéséhez, amiben a főszerepet a ropogós karfiol fogja játszani. Töltse fel…

Mézes sonka almával

Mézes sonka almával Az idei húsvét nagyon más lesz, mint amire meg vagyunk szokva. Nem találkozunk a családdal, nem találkozunk a templomban és a tradíciók sem fogják ismételni önmagukat. Erre a szituációra viszont pozitívan is lehet nézni: Hogyan tölthetném a nagypénteket valahogy “máshogy”? Próbáljon ki valamilyen nemzetközi ételeket és élvezni őket közösen egy megterített asztalnál?…

Mentás borsóleves a mixerből

Mentás borsóleves a mixerből Ezekben az időkben, amikor mindenki otthon ül, a legjobb kedvcsináló a finom étel. Önt is csábítja a tavaszi időjárás, de otthon kell ülnie? Hozza el a tavaszt a konyhájába ezzel a tavaszi borsólevessel. Szüksége lesz egy kis friss zöldségre, de a végeredmény megéri: Hozzávalók: Oliva olaj 1 közepes póréhagyma 2 fej…

Édesburgonyából készült krokett

Édesburgonyából készült krokett Nálunk bőségesen talál recepteket finom ételekre (például lazac burger wasabival). A körítés azonban ugyanolyan fontos, mint az étel fő része. Ha már elege van a hagyományos négyesből, ami a tészta, saláta-krumpli-rizsa, akkor ideje kipróbálni valami újat. Éppen ezért készítettük Önnek ezt az érdekes édes krokett receptet, amely kiválóan illik a sós ételekhez…

Spárga a takaró alatt

Spárga a takaró alatt Spárga az első tavaszi zöldségek közé tartozik, amelyek kibuknak a föld alól. Bár a házi, kitermelt még el lesz rejtve egy ideig, az üzletekben már megtalálja a friss hajtásokat. Ez az érdekes recept a klasszikus “pigs in the blanket” – körbetekert virslinek a zöldebb változata, amely az egész nyugati Európában egy…

Calzone – olasz töltött táska kelt tésztából

Calzone – olasz töltött táska kelt tésztából Biztosan ismeri a Calzone-t az összes jó pizzázóból. Az, amit nálunk „fordított pizzának“ neveznek, az Olaszországban megszokott kézbe való utcai kaja, amelyet zsemle méretében gyártanak, vagy valamivel nagyobb méretben. Calzone elkészítése nagyon egyszerű, ezért érdekes változata lehet az ebédnek suliba vagy munkába: Hozzávalók: A tésztához: 150 ml víz…

HOLLAND TIGRIS KENYÉR

HOLLAND TIGRIS KENYÉR Szereti a friss házi kenyerkét? Ha szeret kísérletezni kovászal és kelt tésztával, kipróbálhatja ezt a holland receptet, amely nagyon kedvelt lett az USA nyugati partján. A holland tigris kenyér Szent Grál az összes ropogós kenyérhéj kedvelő számára! Hozzávalók: A tésztához: 500 g sima liszt (T650) 2 kiskanál só 1 kanál kovász 2…

ÁFONYÁS MUFFIN

ÁFONYÁS MUFFIN Azt mondják, a szerelmes szívhez a gyomron keresztül vezet az út. Ezért ne habozzon tovább, és lepje meg kedvesét Szent Valentin napon ízletes áfonyás muffinnal. Nagyon könnyű tésztájú és a savanyú áfonyának köszönhetően friss is ez a süti. Hozzávalók: 250 g finom liszt 100 ml olaj 130 g kristálycukor 1 db vaníliás cukor…

ÉDESBURGONYA CHIPS

ÉDESBURGONYA CHIPS Szereted a klasszikus sült burgonyszirmot?  De azt biztosan tudod, hogy egészséges táplálkozás szempontjából nem valami ideális. Túl zsíros, tehát egészségtelen. Próbáld ki ezt az egészséges édesburgonya chipset és többé nem kell, hogy lelkiismeret furdalásod legyen ropogtatás közben.   Hozzávalók: édesburgonya só feketebors Elkészítés:   Az édesburgonyát – batátát vágd 2 miliméteres vékony szeletekre. A szeleteket…