Karácsony Kringle

Karácsony Kringle A Kringle egy karácsonyi sütemény, amely különösen a skandináv országokban és Észak-Európában hagyományos. Ugyanakkor ezt is elkészítheti egyetlen tésztából is, abból, amiből már több karácsonyi finomságot készítettünk! Ez a marcipánnal töltött torta általában karika alakú, vagy hosszú “rétesbe” van tekerve – de hogyan készíti el, az teljesen Önön múlik! Hozzávalók: A tésztához: 500…

Fahéjas fonatok

Fahéjas fonatok Szereti a csigákat? Ez a változat könnyen elkészíthető, ráadásul ugyanabból a tésztából készül, mint sok más sütemény – így nagyobb mennyiségeket készíthet, és néhány különböző édességet készíthet a karácsonyi asztalhoz. Mindenképpen próbálja ki őket, megéri! Hozzávalók: A tésztához: 500 g sima fehér liszt 7 g élesztő 275 ml tej 50 g vaj 1…

Narancsos-csokoládés tekercs

Narancsos-csokoládés tekercs A fánkokon kívül ezeket a csokis ekercseket is elkészítheti egy tésztából. A narancs és a csokoládé egy kis fahéjjal való kombinációja tökéletes karácsonyra, ráadásul ezen sütemények elkészítése rendkívül egyszerű. Hozzávalók: A tésztához: 500 g sima fehér liszt 7 g élesztő 275 ml tej 50 g vaj 1 tojás 75 g kristálycukor 1 ½…

Töltött buliszendvics

Töltött buliszendvics Tavaszi grillezés és sütögetés. Ki ne szeretné? Finom étel, természet, barátok és meleg napocska. Minden grillezés sarkalatos pontjának számít az az idő, amíg elkészül a fő fogás – megsülnek a kolbászkák vagy elkészül a grillezett husi. Hogy addig se éhezzen és kibírja a várakozást, legyen készenlétben a kosarában ez a töltött szendvics –…

Calzone – olasz töltött táska kelt tésztából

Calzone – olasz töltött táska kelt tésztából Biztosan ismeri a Calzone-t az összes jó pizzázóból. Az, amit nálunk „fordított pizzának“ neveznek, az Olaszországban megszokott kézbe való utcai kaja, amelyet zsemle méretében gyártanak, vagy valamivel nagyobb méretben. Calzone elkészítése nagyon egyszerű, ezért érdekes változata lehet az ebédnek suliba vagy munkába: Hozzávalók: A tésztához: 150 ml víz…

Kovászos fahéjas fánk

Kovászos fahéjas fánk Itt van a farsangi szezon, úgyhogy it az ideje utánanézni valami hagyományos kajáknak. Fánkok öröktől fogva egy hagyomános farsangi finomság voltak Magyarországon. Ki akarja próbálni ezt a hagyományos receptet, vagy unalmasnak találja? Próbálja ki a mi modern változatunkat, amely ízletes fahéj cukorban van bele forgatva. Hozzávalók: 1 csésze teljes tej 1 nagy…

KELT YORKSHIRE PUDDING

Kelt yorkshire pudding Yorkshire puding, avagy „popovers“ egy fajta sós tészta, amelyet húshoz szokás fogyasztani Angliában, Hollandiában, de az óceán mögött is. Miért pont „popovers“? Mert a sütés közben „kiugranak“ a sütőformából és szó szerint túlkelnek. Legjobb hússal, zöldséggel és szaftal fogyasztani, de megtöltheti édes lekvárral vagy krémmel is. Bár ez a kelt tésztás változat…