ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY S ĽADOVOU POLEVOU

ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY S ĽADOVOU POLEVOU

Vyskúšajte sladký valentínsky recept na čokoládové muffiny, ktorých chuť čarovne ozvláštni ľadová poleva z ružovej vody. A k tomu, samozrejme, štipka lásky. 🙂

Ingrediencie:

Cesto

  • 100 g múky
  • štipka kakaového prášku
  • 40 g cukru
  • ¾ čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 40 g čokolády
  • 1 vajce
  • 50 ml oleja
  • 75 ml mlieka

Ľadová poleva

  • 125 g mäkkého masla
  • 150 g práškového cukru
  • 1 vrecúško vanilkového cukru
  • 50 g malinového pyré
  • 2 čajové lyžičky ružovej vody

Postup:

  • Najskôr roztopte čokoládu alebo polevu a už vopred rozohrejte trúbu na 180 °C. Následne zmiešajte dokopy suché ingrediencie ako múku, kakao, cukor, prášok do pečiva a soľ, do ktorých postupne vmiešajte vyšľahané tekuté ingrediencie.
  • Roztopenú čokoládu vymiešajte v ceste krátko, ale poriadne. Pri príliš dlhom miešaní by cesto mohlo neželane stuhnúť. Pripravené cesto na muffiny nalejte do formičiek a pečte vo vyhriatej trúbe 20 minút.
  • Na to, aby ste dostali osviežujúcu ľadovú polevu z ružovej vody, potrebujete nahladko vymiešať maslo s vanilkovým cukrom a ružovou vodou. Nezabudnite pridať tiež práškový cukor, ktorým si doladíte želanú konzistenciu, každý podľa seba. Do toho vmiešajte malinové pyré a celú zmes nalejte do zdobiaceho vrecka, ktorým ozdobíte upečené, no vychladené muffiny. Hotovo, prajeme sladkého Valentína! 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *