GOMBÓCOK SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCSBÖL

GOMBÓCOK SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCSBÖL

A raw gombócok egyszerű elkészítésüknek, hosszú idei tartó elállhatóságuknak és finom ízüknek köszönhetően nagy népszerűségnek örvendenek. Tele vannak vitaminokkal és tápanyagokkal, amelyre minden gyereknek és felnőttnek szüksége van.  

Hozzávalók:

  • 400g szárított alma
  • 100g szárított szilva
  • 100g szárított körte
  • 1 TK kakaó
  • 1 TK vaj
  • 2 TK dzsem  
  • 2 TK rum
  • 2 TK kávé
  • 1 csomag vaníliás cukor

Beleforgatásra:  

  • 100g darált dió
  • 100g szárított málna
  • 100g szárított kókusz
  • 100g kakaó

Elkészítés:  

Az elkészítéshez szükséges szárított gyümölcsöket otthon is el lehet készíteni. Az almának és a körtének eltávolítjuk a magházát és 3 mm vastagságú vékony szeletekre vágjuk. A szilvát kimagozzuk és negyedekre vágjuk. Az összes gyümölcsöt a friss málnával együtt szétrakjuk a lapokon és 55°C hőmérsékleten körülbelül 7-10 óra hosszat szárítjuk a gyümölcsszárítóban.  

A szárított almát, szilvát és körtét 2 órára hideg vízbe áztatjuk, majd miután megpuhultak, kétszer egymásután ledaráljuk. A ledarált szárított gyümölcsökbe belekeverjük az össze többi hozzávalót és jól elkeverjük.  

A szárított málnát porrá őröljük. A tésztából körülbelül 2 cm átmérőjű golyókat készítünk, amelyeket megforgatunk darált dióban, málnában, kókuszban vagy kakaóban. 

Jó étvágyat!

A receptet a következő készülékkel is elkészítheti:

Bananarama aszalógép

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük