GRILOVANÝ LILEK S VEGANSKOU JOGURTOVOU OMÁČKOU
Grilovaná zelenina je velmi lahodná a mimořádně zdravá. Nezáleží na tom, jestli si na ni pochutnáte samostatně nebo jako přílohu k rybám, masu a podobně. Tyto lilky si ale zaslouží být samostatným hlavním chodem a na grilu Grillkern jsou připravené velmi rychle.
Ingredience:
- 4 lilky
- Čerstvé brusinky
- Vlašské ořechy
- Na omáčku:
- 1 velký kelímek sójového jogurtu
- 2 PL pažitky
- 2 PL petrželky
- 1 stroužek česneku
- Sůl a pepř
Postup:
Nasekejte česnek, petrželku a pažitku. Vše smíchejte se sójovým jogurtem a ochuťte solí a pepřem.
Lilky následně nakrájejte na plátky a ugrilujte na grilu, dokud nebude dobře opečený.
Naskládejte grilované plátky lilku na dřevěné prkénko nebo talíř a přelijte jogurtovou omáčkou. Nakonec lilky ozdobte brusinkami a vlašskými ořechy. Vychutnejte si zdravý požitek.
Tip: Konzistence bude tužší, pokud necháte jogurt vykapat v plátýnku nebo bavlněné utěrce a sítku.
Tuto pochoutku můžete hravě připravit s tímto grilem: