GRILOVANÝ LILEK S VEGANSKOU JOGURTOVOU OMÁČKOU

Grilovaná zelenina je velmi lahodná a mimořádně zdravá. Nezáleží na tom, jestli si na ni pochutnáte samostatně nebo jako přílohu k rybám, masu a podobně. Tyto lilky si ale zaslouží být samostatným hlavním chodem a na grilu Grillkern jsou připravené velmi rychle.

Ingredience:

• 4 lilky
• Čerstvé brusinky
• Vlašské ořechy
• Na omáčku:
• 1 velký kelímek sójového jogurtu
• 2 PL pažitky
• 2 PL petrželky
• 1 stroužek česneku
• Sůl a pepř

Postup:

Nasekejte česnek, petrželku a pažitku. Vše smíchejte se sójovým jogurtem a ochuťte solí a pepřem.

Lilky následně nakrájejte na plátky a ugrilujte na grilu, dokud nebude dobře opečený.

Naskládejte grilované plátky lilku na dřevěné prkénko nebo talíř a přelijte jogurtovou omáčkou. Nakonec lilky ozdobte brusinkami a vlašskými ořechy. Vychutnejte si zdravý požitek.

Tip: Konzistence bude tužší, pokud necháte jogurt vykapat v plátýnku nebo bavlněné utěrce a sítku.

Tuto pochoutku můžete hravě připravit s tímto grilem: