HÚSVÉTI SAJTTEKERCS

Gondolkodott már arról, mivel kínálja meg húsvétkor az öntözőket vagy a családi látogatókat? Fogadja őket egy hagyományos és nagyon finom sajttekerccsel, amely a hidegtálak királynője lesz! 🙂

Hozzávalók:

• 20 db szeletelt sajt (a rolád alapja)
• 3 db szeletelt sajt (a töltelékbe)
• 5 db sajtkrém
• 4 tojás
• 2 kávéskanál vaj
• Sonka
• Petrezselyemzöldje

Elkéstítes:

• Sütőpapírral bélelt (a sütőpapírt le lehet kenni vékonyan olajjal, hogy ne ragadjon oda a sajt) tepsibe rakja le a szeletelt sajtot úgy, hogy kissé fedjék egymást. Tegye az így lerakott szeletelt sajtot néhány percre 190 C fokra előmelegített Klarstein Victoria sütőbe, éppen csak, hogy összeolvadjon. Majd vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni.
• Készítse el a töltelék hozzávalóit. 4 tojást keményre főzünk, meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Ugyan így apró kockára vágjuk a sonkát és a maradék 2-3 szelet sajtot. Egy tálban ezt összekeverjük a sajtkrémmel, 2 kávéskanál vajjal és a petrezselyemzöldjével.
• Végül a tölteléket a kihűlt sajtszeletekből álló alapra kenjük. Szorosan feltekerjük a tekercset és körülbelül 1,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk. Készen is vagyunk, jó étvágyat kívánunk!