HÚSVÉTI SAJTTEKERCS
Gondolkodott már arról, mivel kínálja meg húsvétkor az öntözőket vagy a családi látogatókat? Fogadja őket egy hagyományos és nagyon finom sajttekerccsel, amely a hidegtálak királynője lesz! 🙂
Hozzávalók:
- 20 db szeletelt sajt (a rolád alapja)
- 3 db szeletelt sajt (a töltelékbe)
- 5 db sajtkrém
- 4 tojás
- 2 kávéskanál vaj
- Sonka
- Petrezselyemzöldje
Elkéstítes:
- Sütőpapírral bélelt (a sütőpapírt le lehet kenni vékonyan olajjal, hogy ne ragadjon oda a sajt) tepsibe rakja le a szeletelt sajtot úgy, hogy kissé fedjék egymást. Tegye az így lerakott szeletelt sajtot néhány percre 190 C fokra előmelegített Klarstein Victoria sütőbe, éppen csak, hogy összeolvadjon. Majd vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni.
- Készítse el a töltelék hozzávalóit. 4 tojást keményre főzünk, meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Ugyan így apró kockára vágjuk a sonkát és a maradék 2-3 szelet sajtot. Egy tálban ezt összekeverjük a sajtkrémmel, 2 kávéskanál vajjal és a petrezselyemzöldjével.
- Végül a tölteléket a kihűlt sajtszeletekből álló alapra kenjük. Szorosan feltekerjük a tekercset és körülbelül 1,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk. Készen is vagyunk, jó étvágyat kívánunk!