KÁVOVO-OŘECHOVÝ KOLÁČ
Lahůdka, která potěší nejen oko, ale i chuťové pohárky všechny milovníky kávy. Koláč je krásně svěží a šťavnatý, a jeho lahodnou chuť ještě více zvýrazňují oříšky či kávový likér. Vyzkoušejte tento skvělý recept, kterým určitě zabodujete i během vánočních svátků!
Ingredience:
- 50 g mletých mandlí
- 50 g mletých lískových oříšků
- 300 g mouky
- 120 ml bílé kávy
- 3 polévkové lžíce kávového likéru
- 250 g másla
- 250 g třtinového cukru
- Špetka soli
- 4 vajíčka
- 3 čajové lžičky prášku do pečiva
- 3 polévkové lžíce práškového cukru
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 ° C, potřete pečicí formu trochou másla a následně posypte moukou.
- Smíchejte v kuchyňském robotovi máslo s cukrem, přidejte špetku soli a šlehejte, dokud nedostanete jemný krém. Postupně do něj přidejte mleté oříšky, mouku, bílou kávu, likér a prášek do pečiva, a celou hmotu vymíchejte do hladkého těsta.Těsto vylijte do formy na pečení a koláč pečte přibližně 50 minut při teplotě 180 ° C. Po upečení koláč nechte vychladnout.
Na závěr připravte ještě cukrovou polevu. Vyšleháte ji z práškového cukru a 2-3 polévkových lžic vody, a polijte jí koláč. Hotovo, přejeme dobrou chuť!