KŘEHKÉ LINECKÉ KOLEČKA

KŘEHKÉ LINECKÉ KOLEČKA

Linecké kolečka jsou jednoduché na přípravu a velmi oblíbené jako vánoční čajové pečivo. Oblibě se těší u dětí, ale i dospělých. Je to prostě vánoční klasika! Připravit si je můžete v dostatečném předstihu, neboť chutné vydrží i pár týdnů. Třeba je však skladovat v chladu a uzavřené nádobě. Pojďme si je spolu napéct!

Ingredience:

  •  300 g hladká mouka      
  •  200 g máslo      
  • 100 g moučkový cukr      
  •  2 ks žloutky      
  •  2 lžičky citronová kůra      
  •  1 ks moučkový cukr      
  •  1 lžičku prášku do pečiva      
  •  kapka rumu      
  •  rybízová nebo malinová marmeláda      
  •  50 g moučkový cukr (na posypání)      

Postup:

Sypké ingredience prosejeme do mísy kuchyňského robota a přidáme k nim i všechny ostatní ingredience. Těsto necháme zpracovat a následně ho rozdělíme na dvě části. Obě vyválíme na tloušťku přibližně 3 milimetry. Z jedné části těsta vykrajujeme plné tvary a z druhé tvary s dírkami. Vždy tak, aby byly do páru.


V rozehřáté troubě na 170 stupňů pečeme přibližně 7 minut. Koláčky by měly být po upečení stále světlé. Že jsou již hotové, poznáme tak, že okraje koláčků zrůžoví.

Koláčky s otvory po vyjmutí z trouby posypeme práškovým cukrem a necháme vychladnout. Do marmelády vmícháme kapku rumu a směsí potřeme plné koláčky. Na ně ukládáme pocukrované tvary s dírkou. Skladujeme v uzavřené nádobě, ale dlouho nám nevydrží. Dobrou chuť a klidné vánoční svátky!

Tuto pochoutku můžete hravě připravit s tímto kuchyňským pomocníkem:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *