KULIČKY ZE SUŠENÉHO OVOCE
Raw kuličky se těší velké oblibě díky jednoduché přípravě, dlouhé trvanlivosti a skvělé chuti. Jsou plné vitamínů a energie, kterou potřebují děti i dospělí.
Přísady:
- 400 g sušených jablek
- 100 g sušených švestek
- 100 g sušených hrušek
- 1 ČL kakaa
- 1 ČL másla
- 2 ČL džemu
- 2 ČL rumu
- 2 ČL kávy
- 1 vanilkový cukr
Na obalování:
- 100 g mletých ořechů
- 100 g sušených malin
- 100 g sušeného kokosu
- 100 g kakaa
Postup:
Sušené ovoce si můžete připravit i doma. Jablka i hrušky zbavíme jádřince a nakrájíme na 3 mm silné plátky. Švestky zbavíme pecky a rozkrojíme na čtvrtiny. Ovoce spolu čerstvými malinami rozložíme na pláty a v sušičce ovoce sušíme při teplotě 55 °C přibližně 7–10 hodin.
Sušená jablka, švestky a hrušky namočíme na 2 hodiny do studené vody a změklé následně dvakrát pomeleme v mlýnku. Do směsi přimícháme všechny ostatní suroviny a dobře promícháme.
Sušené maliny umeleme na prášek. Z těsta vytvoříme kuličky s průměrem přibližně 2 cm a obalíme je v mletých ořechách, malinách, kokosu a kakau.
Dobrou chuť!
Tuto pochoutku můžete hravě připravit i s tímto kuchyňským pomocníkem:
