LAHODNÉ A MĚKKÉ PERNÍČKY

LAHODNÉ A MĚKKÉ PERNÍČKY

Perníčky patří k Vánocům asi tak, jako dárky pod stromeček. Mnozí z nás si už vánoční čas bez nich ani neumíme představit. Tento recept na perníčky Vám zaručí, že budou měkké hned po upečení, nemusíte tak celé dny čekat, až změknou. Pojďme na to!

Ingredience:

  • 500 g hladká mouka
  • 125 g máslo                    
  • 125 g med      
  • 190 g moučkový cukr      
  • 3 vejce      
  • 1 lžičku perníkové koření      
  • 1 lžičku soda bikarbona      

Postup:

Mouku a moučkový cukr prosejeme a přidáme k nim na kostičky nakrájené změklé máslo. Naváží si ostatní suroviny a i ty přidáme do mísy kuchyňského robota. Necháme ho pracovat, dokud nebude těsto konzistentní a pevné.

Těsto necháme odležet na chladném místě minimálně hodinu, ideálně však přes noc. S těstem se vám bude o to lépe pracovat. Následně ho vyválíme na tloušťku 5 milimetrů a formičkami vykrajujeme požadované tvary. Ty ukládáme na plech vyložený pečícím papírem.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů a perníčky si zatím potřeme rozšlehaným celým vejcem. Pečeme přibližně 10 minut. Dobrou chuť a krásné Vánoce!

Tuto pochoutku můžete hravě připravit s tímto kuchyňským pomocníkem:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *