LAZACOS BURGER WASABI MÁRTÁSSAL

LAZACOS BURGER WASABI MÁRTÁSSAL

Ez a lazacos burger biztosan a kedvence lesz, mivel nagyon gyorsan elkészíthető az íze pedig tényleg különleges.  A spárga édessége és a wasabi csípőssége valódi ízbomba, amely garantáltan beindítja a pavlovi reflexeket. 🙂

Hozzávalók:

Lazac

  • 2 szelet friss lazac  (megtisztított)
  • 1 leveseskanál olivaolaj
  • 3 leveseskanál méz
  • 1 teáskanál limelé

Wasabi mártás

  • 2-3 teáskanál wasabiszósz
  • 1 lime
  • újhagyma
  • ½ teáskanál méz
  • 250 g tejföl
  • Só és bors

Burger

  • 250 g spárga
  • 1 teáskanál olivaolaj
  • Citromlé
  • Só és bors

Elkéstítes:

  • Mossa meg, majd jól szárítsa meg a lazacszeleteket. A páchoz keverje  össze a hozzávalókat  és a lazacszeleteket marinálja hűtőszekrényben legalább egy óráig. A mártáshoz a vékonyra felkarikázott újhagymát keverje össze a többi hozzávalóval , majd hagyja állni.
  • A spárgát ízesítse olivaolajjal, citromlével, sóval és borssal.  Ha szeretné gazdagítani extra adag zöldséggel, adhat hozzá uborkát vagy lilahagymát is.
  • Ha mindezzel elkészült, elérkezett az idő grillezni a zsemlyét, lazacot, hagymakarikákat  és a spárgát a Grillkerne-n. A spárgát minden oldaláról 1 – 2 percig süsse. A kétfelé vágott zsemlyét addig süsse, amíg ropogós nem lesz. A lazac mindkét oldalát elég 2 – 3  percig sütni. Ezután ízlés szerint rétegezzen mindent a zemlyére és jó étvággyal fogyassza el! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.