LOSOSOVÝ BURGER S WASABI

LOSOSOVÝ BURGER S WASABI

Lososový burger si vás získá svou snadnou přípravou a nevšední chutí. Jemnost chřestu a ostrost wasabi garantují explozi chuti mezi houskami. 🙂

Ingredience:

Losos

  • 2 čerstvé očištěné plátky lososa
  • 3 polévková lžíce oleje
  • 3 polévkové lžíce medu
  • čajová lžička limetkové šťávy

Wasabi omáčka

  • 2–3 lžičky wasabi pasty
  • 1 limetka
  • Jarní cibulka
  • ½ lžičky medu
  • 250 g smetany
  • Sůl a koření

Burger

  • 250 g chřestu
  • 1 lžička oleje
  • Citronová šťáva
  •  Sůl a koření

Postup:

  • Nejprve opláchněte filety lososa a nechte je dobře vysušit. Následní smíchejte přísady na marinádu a lososa marinujte v lednici alespoň hodinu. Na omáčku si nakrájejte jarní cibulku na malé kroužky a všechny ostatní přísady smíchejte v misce a nechte odstát.
  • Chřest dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou a kořením. Přidat můžete i okurku nebo červenou cibuli, pokud chcete svou pochoutku obohatit o extra porci zeleniny.
  • Nadešel čas ugrilovat housky, lososa, cibulové kroužky a chřest na grilu. Chřest opékejte z každé strany 1–2 minuty. Rozkrojené housky opékejte, dokud nebudou křupavé. Lososa stačí opéct z každé strany 2–3 minuty. Teď už chybí jen libovolně poskládat jednotlivé vrstvy mezi žemle a s chutí se zakousnout! 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *