Špargľa pod dekou

Špargľa pod dekou Špargľa patrí medzi prvú jarnú zeleninu, ktorá v záhrade vykukne spod zeme. Hoci domáca, dopestovaná bude ešte nejaký čas schovaná, v obchodoch už čerstvé stonky nájdete. Tento zaujímavý recept je zelenším variantom klasických „pigs in the blanket“ – obaľovaných párkov, ktoré sa po celej západnej Európe jedia ako rýchle občerstvenie. Ingrediencie: 1…

Calzone – talianska plnená kapsa z kysnutého cesta

Calzone – talianska plnená kapsa z kysnutého cesta Calzone určite poznáte z každej dobrej pizzérie. To, čo sa u nás často nazýva aj „prekladaná pizza“, je v Taliansku bežné pouličné jedlo do ruky, ktoré sa vyrába vo veľkosti žemle, alebo o kúsok väčšie. Príprava calzone je veľmi jednoduchá, a preto môže byť zaujímavou alternatívou obeda do školy či práce: Ingrediencie: Na…

Škoricové šišky z kvásku

Škoricové šišky z kvásku Máme tu fašiangovú sezónu, a preto je čas pozrieť sa na nejaké tradičné jedlá. Šišky a fánky patrili na Slovensku odjakživa k  fašiangovým pochúťkam. Chcete si vyskúšať tento tradičný recept, ale zdá sa vám nudný?Vyskúšajte náš moderný variant vyváľaný v chutnom škoricovom cukre: Ingrediencie: 1 šálka plnotučného mlieka 1 veľké vajíčko 4 polievkové lyžice roztopeného…

Kysnuté Yorkšírske pudingy

Kysnuté Yorkšírske pudingy Yorkšírske pudingy, alebo tiež „popovers“ je druh slaného pečiva, ktorý sa jedáva k mäsu v Británií, Holandsku, ale tiež za oceánom. Prečo práve „popovers“? Pretože počas pečenia „vyskočia“ z formy v ktorej sa pečú a doslova z nej vykypia. Najlepšie je jesť ich s mäsom, zeleninou a šťavou, ale môžete ich tiež naplniť sladkým lekvárom alebo krémom. Hoci…

HOLANDSKÝ TIGRÍ CHLIEB

HOLANDSKÝ TIGRÍ CHLIEB Máte radi čerstvý domáci chlebík? Ak radi experimentujete s kváskovaním a kysnutým cestom, môžete si vyskúšať pripraviť aj tento holandský recept, ktorý sa stal veľmi obľúbený na západnom pobreží USA. Holandský tigrí chlieb je svätý grál všetkých milovníkov chrumkavej kôrky! Ingrediencie: Na cesto: 500g hladkej múky (T650) 2 čajové lyžice soli 1 lyžica kvásku…

ČUČORIEDKOVÉ MUFFINY

ČUČORIEDKOVÉ MUFFINY Láska ide cez žalúdok a tak neváhajte a prekvapte svoju milovanú osobu na sviatok svätého Valentína chutnýmni čučoriedkovými muffinmi. Sú vláčne a vďaka kyslastým čučoriedkam aj príjemne svieže. Ingrediencie: 250 g polohrubej múky 100 ml oleja 130 g kryštálového cukru 1 ks vanilkový cukor 1/2 balíčku kypriaceho prášku 2 ks vajcia 5 PL…

BATÁTOVÉ CHIPSY

BATÁTOVÉ CHIPSY Máte radi klasické, vysmážané zemiakové lupienky? Tak potom určite viete aj to, že pre vaše zdravie nie sú ideálne. Sú mastné a nezdravé. Vyskúšajte tieto zdravé batátové lupienky, s ktorými už viac nemusíte mať výčitky svedomia.  Ingrediencie: batáty soľ čierne korenie Postup:  Sladké zemiaky – batáty, nakrájajte na 2 mm tenké plátky. Osušte…

ZDRAVÉ KREKRY NA CHRUMKANIE

ZDRAVÉ KREKRY NA CHRUMKANIE Aj vy mávate pri sledovaní filmu či práci na počítači chuť niečo chrúmať? Vyskúšajte tieto zdravé krekry s rôznymi semienkami. Vyhnete sa tak klasickým nezdravým a mastným čipsom, pričom chuťovo o nič neprídete.  Príprava je jednoduchá a výsledkom sú najlepšie zdravé krekry na chrumkanie, po ktorých si na čipsy už ani…

KRÉMOVÝ HUMMUS

KRÉMOVÝ HUMMUS Krémový a lahodný hummus pochádza zo Stredného východu. Je vynikajúcim vegánskym jedlom, na ktorom si pochutí každý, bez ohľadu na to, či je vegán alebo nie. Tento zdravý recept sa určite oplatí vyskúšať. Aj vy patríte medzi tých, ktorí hummus ešte nevyskúšali? Ničoho sa nebojte a poďte si ho s nami pripraviť. Do…