Pikanten jabolčno-hruškov punč

Pikanten jabolčno-hruškov punč

Sploh kaj pozimi bolje ogreje dušo kot skodelica vročega punča? Pijača, ki izvira iz Indije, je sestavljena iz vode, vina, limoninega soka, sadja in začimb – od tod tudi njeno ime. Punch izhaja iz besede „panch“, ki v prevodu pomeni pet. Toda naš punč ima več kot pet sestavin. Še bolj boste uživali v različici z amaretom in vanilijevim sladkorjem. Slasten vroč napitek tako dobi sladek, čudovito prazničen pridih.

Sestavine

  • 1 jabolko
  • 1 hruška
  • 2 žlička limoninega soka
  • 500 ml naravno motnega jabolčnega soka
  • 400 ml belega vina
  • 100 ml Amaretta
  • 1 zavojček vanilijevega sladkorja
  • 4 cimetove palčke

Postopek:

  1. Najprej operite hruško in jabolko. Nato sadje prerežite na četrtine, da boste lažje odstranili koščice. Jabolko in hruško narežite na majhne koščke in jih zmešajte v skledi z dvema žličkama limoninega soka.
  2. V veliki posodi zmešajte motni jabolčni sok z belim vinom, amaretom, cimetom v prahu in vanilijevim sladkorjem ter počasi segrevajte. Punč ne sme biti kuhan, ampak le vroč. Punč pustite na štedilniku na majhnem ognju približno 30 minut, da se vse arome povežejo. 
  3. Koščke jabolk položite v ognjevaren steklen čajnik in jih prelijte z vročim začinjenim jabolčnim punčem. Punč okrasite s cimetovo palčko.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *