Pisco Sour so svojou sviežou chuťou je dokonalým nápojom na leto. Hroznový schnaps, citrónová šťava, štipka práškového cukru, bielok a kocky ľadu – hotový je populárny klasický koktail. Miešaný drink pôvodom z Latinskej Ameriky je záruka citrusovej a sladkej príchute, ktoré sú typické pre túto oblasť. Dokonca Pisco Sour nápoj má vlastný sviatok v Peru.
Prísady:
- 12 cl Pisco
- 4 cl limetovej šťavy
- 15 g práškového cukru
- 1 bielok
- kocky ľadu
Príprava:
V mixéri zmiešajte Pisco s práškovým cukrom. Po minúte pridajte limetovú šťavu a kocky ľadu a znova premiešajte. Nakoniec pridajte bielok a všetko znova premiešajte na najvyšších otáčkach kým sa nevytvorí bohatá pena.
Vaječný bielok nie je pridávaný pre chuť, keďže žiadnou výraznou chuťou nedisponuje, ale pre hladkú textúru peny. Výnimočnosť tohto drinku spočíva v kombinácií sladkej peny a kyselkavej kvapaliny.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
