RUBY RED
Výjimečnost tohoto drinku není jen jeho červená barva, ale i nový druh červené kapusty „Flower Sprout“: Tento druh se podobá klasické růžičkové kapustě, ale nemá charakteristickou hořkou příchuť. Zkřížením růžičkové a zelené kapusty je doplněné šťavnatými přísadami. Kombinace rozličných červených bobulí, růžové kapusty a jemné zelené kapusty není pestrým potěšením jen pro oči, ale potěší i Vaše chuťové pohárky a přinese kousek zdraví.
Před samotnou přípravou je potřeba ovoce i zeleninu dobře omýt, oloupat a zbavit jadérek. Pro zachování všech důležitých vitamínů doporučujeme použít pomalý odšťavňovač (Slow Juicer).
PŘÍSADY:
RUBY RED
- 1 červená řepa
- 1 hrst rybízu
- 1 hrst ostružin
- 1 hrst kapusty Flower Sprouts
- 1 polovina granátového jablka
- 1 fík
- 2 menší mrkve
- 1 polovina růžové kedlubny
- 1 hrst jahod
- 10 bobulí červeného hroznového vína
- 1 hrst malin
- 3 listy zelené kapusty
- 1 hrst borůvek
- 1 polovina černého rajčete (kumata)
Nejdříve zbavíme granátové jablko a kumatu jadérek a nakrájíme. Ostatní suroviny nevyžadují další zpracování, jen je postupně vložíme do odšťavňovače. Výsledná sytě červená šťáva kromě potěšení pro oči nabízí i svěží vůni, která svádí různé smysly.
Servírování:
Získanou šťávu dobře promícháme a podáváme nejlépe dobře vychlazenou.