T BONE STEAK CU IERBURI AROMATICE ŞI UNT

 T BONE STEAK CU IERBURI AROMATICE ŞI UNT

Ca să îi surprindeți pe iubitorii de carne, nu este foarte greu. Cu un steak T Bone cu ierburi aromatice şi unt – vor fi în al noualea cer.

Ingrediente:

Steak

  • 600 g T-bone steak
  • sare
  • piper negru proaspăt macinat

Unt cu ierburi aromatice

  • 150 g unt
  • 1/2 legătură de rozmarin proaspăt
  • 1/2 legătură de cimbru proaspăt
  • 8 g de piper negru
  • 5 g piper roșu
  • 2 legături de patrunjel
  • 1 PL Scotch Whisky Smoke
  • 3 catei de usturoi
  • 1 legătură ceapă verde

Mod de preparare:

În primul rând, curățați ceapa și usturoiul. Tăiați-le împreună cu rozmarinul, cimbrul și pătrunjelul. Acum, amestecați totul cu piper, sare, puțin whisky și, bineînțeles, unt cu ierburi aromatice. Formați untul obținut într-o folie transparentă și păstrați-l în frigider timp de o oră.

T-bone steak condimentați cu sare pe ambele părți și coaceți timp de 5 minute. Experții pregătesc carnea la 800 – 850 de grade. După 2 minute întoarceți friptura pe cealaltă parte și mai coaceți 2-3 minute. Luați carnea de pe grătar, înfășurați-o în folie de aluminiu și puneți-o deoparte.

Răspândiți generos untul cu ierburi aromatice pe steak și lăsați să se topească. Acum separați mușchiul de os și porționați.

Grillkern grill electric

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *