Salát s grilovaným melounem

Salát s grilovaným melounem Grilovací sezóna už klepe na dveře. Grilované maso a grilovaná zelenina je víceméně základ … ale takové grilované ovoce se nevidí každý den. A přitom existuje mnoho různých sladkých, ale i kyselých druhů ovoce, které jsou po ugrilování zcela božské! O grilovaných broskvích nebo nektarinkách jste už zřejmě slyšeli. Ale takové…

Královský quiche

Královský quiche Quiche jsou plněné koláče, které se pečou ve Francii celá století. Ze začátku fungovala kůrka jako přepravní nádoba, ve které si člověk přinesl „jídlo“ a teda náplň na pole, do dolu či do jiné práce. Díky kůrce mohl sníst koláč i se špinavými rukami a kůrku jednoduše zahodil. Dnes bychom se na někoho,…

Květák ale Puttanesca

Květák ale Puttanesca Puttanesca je špagetová omáčka, kterou mají rádi zejména v oblasti Kampánie na jihu Itálie – a pochutnají si na ní zejména ti, kteří mají rádi slané. Tato jednoduchá kombinace oliv, kaparů, oregana a česneku se však hodí i na více než jen tradiční špagety. V tomto receptu si ukážeme jednoduchou veganskou variantu…

Medová šunka na jablkách

Medová šunka na jablkách Velikonoce budou letos určitě velmi odlišné od toho, jak jsme na ni zvyklí. Žádné setkávání s rodinou, žádné setkání v kostele, a ani tradice letos nebudou mít u nás své běžné místo. Na tuto situaci se však můžeme podívat i z dobré stránky: co takhle udělat si tuto velkou noc „jinak“?…

Skořicové koblihy z kvásku

Skořicové koblihy z kvásku Máme zde masopustní sezónu, a proto je čas podívat se na nějaké tradiční jídla. Koblihy a fánky patřily na Čechách odjakživa k masopustní pochoutkám. Chcete si vyzkoušet tento tradiční recept, ale zdá se vám nudný? Vyzkoušejte naši moderní variantu vyválenou v chutném skořicovém cukru: Ingredience: 1 šálek plnotučného mléka 1 velké…