Salát s grilovaným melounem Grilovací sezóna už klepe na dveře. Grilované maso a grilovaná zelenina je víceméně základ … ale takové grilované ovoce se nevidí každý den. A přitom existuje mnoho různých sladkých, ale i kyselých druhů ovoce, které jsou po ugrilování zcela božské! O grilovaných broskvích nebo nektarinkách jste už zřejmě slyšeli. Ale takové…
Archiv pro štítek: Klarstein
Královský quiche
Královský quiche Quiche jsou plněné koláče, které se pečou ve Francii celá století. Ze začátku fungovala kůrka jako přepravní nádoba, ve které si člověk přinesl „jídlo“ a teda náplň na pole, do dolu či do jiné práce. Díky kůrce mohl sníst koláč i se špinavými rukami a kůrku jednoduše zahodil. Dnes bychom se na někoho,…
Květák ale Puttanesca
Květák ale Puttanesca Puttanesca je špagetová omáčka, kterou mají rádi zejména v oblasti Kampánie na jihu Itálie – a pochutnají si na ní zejména ti, kteří mají rádi slané. Tato jednoduchá kombinace oliv, kaparů, oregana a česneku se však hodí i na více než jen tradiční špagety. V tomto receptu si ukážeme jednoduchou veganskou variantu…
Medová šunka na jablkách
Medová šunka na jablkách Velikonoce budou letos určitě velmi odlišné od toho, jak jsme na ni zvyklí. Žádné setkávání s rodinou, žádné setkání v kostele, a ani tradice letos nebudou mít u nás své běžné místo. Na tuto situaci se však můžeme podívat i z dobré stránky: co takhle udělat si tuto velkou noc „jinak“?…
Skořicové koblihy z kvásku
Skořicové koblihy z kvásku Máme zde masopustní sezónu, a proto je čas podívat se na nějaké tradiční jídla. Koblihy a fánky patřily na Čechách odjakživa k masopustní pochoutkám. Chcete si vyzkoušet tento tradiční recept, ale zdá se vám nudný? Vyzkoušejte naši moderní variantu vyválenou v chutném skořicovém cukru: Ingredience: 1 šálek plnotučného mléka 1 velké…