Töltött buliszendvics
Tavaszi grillezés és sütögetés. Ki ne szeretné? Finom étel, természet, barátok és meleg napocska.
Minden grillezés sarkalatos pontjának számít az az idő, amíg elkészül a fő fogás – megsülnek a kolbászkák vagy elkészül a grillezett husi. Hogy addig se éhezzen és kibírja a várakozást, legyen készenlétben a kosarában ez a töltött szendvics – ami lehet édes vagy sós.
Hozzávalók:
- 1 egész kenyér ( lehet otthon sült házi kenyér vagy bármilyen más üzletben vásárolt egész kenyér)
- Olaj
Az édes töltelékhez:
- Nutella
- 2 tojás
- Cukor
- Fahéj
- Tej
A sós töltelékhez:
- Szalámi vagy sonka
- Mozzarella
- Cherry paradicsom
- Friss spenót
- Balzsamecet
Elkészítés:
Az elkészített cipó felső oldalából vágjon késsel rácsmintát.
Édes változat:
Keverje ki a tojásokat cukorral és egy kevés tejjel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Öntse ezt a tojásos keveréket a kenyérre úgy, hogy beleivódjon a kenyérbe. Fokozatosan kenjen vagy kiskanállal tegyen a vágásokba nutellát, a mennyiséget a saját ízlése szerint határozza meg. Szórja meg fahéjjal és a felső oldalt kenje meg tejjel.
Sós változat:
A vágásokba öntsön pár csepp olajat. Töltse meg a vágásokat hússal, mozzarellával, spenóttal és félbevágott paradicsommal. A maradék mozzarellát szedje szálaira és rakja rá a kenyérre. Csöpögtesse meg balzsamecettel és olajjal.
A kenyeret helyezze sütőpapírral kibélelt tepsire majd süsse 10 – 15 percig (édes változat) 190 °C-ra előmelegített sütőben, illetve 15 – 25 percig (sós változat) 200 °C-ra előmelegített sütőben. Miután megsült, vegye ki a sütőből és rácsra helyezve hagyja kihűlni.
Mielőtt becsomagolná a kenyeret, győződjön meg róla, hogy teljesen ki van hűlve – ellenkező esetben átnedvesedik. Tegye például élelmiszertartó dobozba, amelyből bármikor előkaphatja ha elsősegélyre van szükség a tavaszi grillpartin!
Süssön egyszerűen házi kenyeret ezzel a recepttel Klarstein Brotilda házi kenyérsütővel:
