VÁNOČNÍ MARMELÁDA

Připraveno s láskou. Ať už o víkendu na snídani nebo jako chutný vánoční dárek. Tato vánoční marmeláda se hodí nejen k pečivu, ale i na dochucení různých omáček. Vyzkoušejte!

Ingredience:

• 2 pomeranče
• 1 jablko
• 500 g brusinek
• 250 g želatinového cukru
• 100 ml červeného vína
• Vanilka
• Skořice
• Badyán
• Hřebíček

Postup:

• Odšťavněte šťávu z pomerančů například odšťavňovačem Slowjuicer a vylejte ji do hrnce na vaření. Dále očistěte jablko a nakrájejte ho na malé kousky. Přidejte vanilku, brusinky a želatinový cukr.
• Celé to zalijte červeným vínem a se zavřeným poklopem nechte zhruba hodinu vařit při střední teplotě. Uvařenou hmotu přeceďte a nalijte do připravených sklenic, které nezapomeňte uzavřít. Na vaření marmelády můžete použít například i náš zavařovací automat Biggie Digital. Přejeme dobrou chuť!