ZÖLDSÉGES CSIPSZ

ZÖLDSÉGES CSIPSZ

A zöldséges csipszek az üzletekben megvásárolható csipszek egészséges alternatívái. Alacsony hőmérsékleten szárítsa ki a nyers zöldségeket szárítógépben, így  a ropogós csipszekben megmaradnak a fontos  ásványi elemek  és tápanyagok.  Ennek a vegetariánus csemegének a kellemes íze mellet még nagyon kellemes illata is van.

Hozzávalók:

  • 1 cékla
  • 3 batáta
  • 4 répa
  • 3 alma
  • ½  kelkáposzta
  • 250 g tejföl
  • Só és bors
  • Curry

Elkéstítes:

  • A megtisztított batátát, céklát , répát és az almát vágja vékony szeletekre. Utána blansírozza a batátát és a répát. A kelt vágja négyfelé, majd a szétszedett leveleket egyenként tisztísa meg. .
  • A kevés sóval és borssal meghintett csipszeket helyezzük a szárítógépbe. Természetesen a són és a borson kívül ízlés szerint más fűszereket is használhatunk – például az almaszeletek nagyon ízletesek curryval meghintve. A csipszeket cca 10 óráig kell szárítani  60 °C hőmérsékleten.
  • A csipszek mellé készítsen mártogatót – tejfölbe keverjen bele finomra aprított friss kaprot. Ízesítse citromlével, sóval és borssal.  Ezzel el is készült az ízletes, egészséges csemege! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.